Średnie ceny borówki amerykańskiej (zł/kg) na rynkach hurtowych w Polsce w 2018 roku. Cena może się zmieniać z roku na rok w zależności od sezonowych warunków mających wpływ na koszty uprawy.
W szkółce Akademia Roślin możesz kupić sadzonki borówki amerykańskiej dostępne w blisko 40 odmianach!
Ceny świeżych owoców borówki amerykańskiej zwykle wahają się od 8 do 12 zł za 0,5 kg pojemnik. Cena może się zmieniać z roku na rok w zależności od sezonowych warunków mających wpływ na koszty uprawy, kraju pochodzenia i kubatury opakowania.
Aby być partnerem handlowym dla dużych hipermarketów, owoce borówki amerykańskiej muszą być dostępne od rozpoczęcia sezonu (odmiana ‘Duke’), do jego zakończenia (‘Aurora’, ‘Last Call’). Ceny borówki są zróżnicowane w ciągu sezonu, początkowo są wysokie, potem następuje ich spadek – podczas dojrzewania ‘Bluecropa’, a po 15 września znowu rosną.
Średnie ceny borówki amerykańskiej (zł/kg) na rynkach hurtowych w Polsce w 2018 roku
| Miesiąc | Polska (średnio) | Warszawa | Wrocław | Poznań | Łódź |
|---|---|---|---|---|---|
| czerwiec | 46 zł | – | – | 46 zł | – |
| maj | 46 zł | – | – | 46 zł | – |
| kwiecień | 50 zł | – | – | 50 zł | – |
| marzec | 54 zł | – | – | 54 zł | – |
| luty | 58 zł | – | – | 58 zł | – |
| styczeń | – | – | – | – | – |
Źródło: Magazyn: „Truskawka, malina, jagody”
Zmiany cen borówki amerykańskiej w Polsce w 2018 roku (w poszczególnych miesiącach):
- W maju i czerwcu w Polsce oferowano owoce borówki amerykańskiej z importu (z Argentyny, Chile, Hiszpanii). Podaż owoców była niewielka, nie mniej jednak rosła co wpłynęło na spadek cen, które były zróżnicowane i wahały się od 44 do 48 zł/kg.
- W kwietniu podaż borówki była niewielka, z niewielką tendencją wzrostową. Owoce pochodziły z Argentyny, Chile, Hiszpanii – były reimportowane z Niemiec, Hiszpanii, lub Holandii. Cena wahała się od 44 do nawet 56 zł.
- W marcu owoce oferowane na rynku krajowym pochodziły z Argentyny, Chile, Hiszpanii – były reimportowane z Niemiec, Hiszpanii, lub Holandii. Cena oscylowała na poziomie 44-64 zł/kg.
- W lutym, panowała zmienna aura. Opady śniegu powodowały utrudnienia w transporcie. Na krajowym rynku pojawiły się owoce borówki z Ameryki Południowej (z Argentyny, Chile i Peru). Owoce z tych krajów były reimportowane z Niemiec, Hiszpanii, lub Holandii. Wśród odmian sprzedawano m. in. 'Legacy’ oraz 'Duke’. Ceny oscylowały na poziomie 52-64 zł/kg.
- Na początku stycznia 2018 roku owoce borówki amerykańskiej, będące w sprzedaży na krajowych rynkach, pochodziły z krajów Ameryki Południowej – głównie z Peru, Argentyny i Chile. Jagody były reimportowane z Niemiec. Ceny oscylowały na poziomie 60-64 zł/kg. Podaż była niewielka i notowano wzrost cen.
Dlaczego warto wydłużać podaż?
Ponieważ ceny borówek są najwyższe na początku sezonu oraz po okresie zwanym 'bluecropową górką”, czyli okresem największej dostępności owoców odmiany kupić ’Bluecrop’, plantatorzy starają się albo prowadzić na zbiór wczesny, albo mocno wydłużyć podaż owoców, nawet do 8 tygodni po zakończeniu zbiorów. Ta druga opcja jest tym łatwiejsza, że można uniknąć ponoszenia kosztów na budowę tuneli foliowych i ich ogrzewanie, jednak wymagane jest stosowanie kontrolowanej atmosfery (KA).
Jak przechowywać owoce borówki?
Największym problemem podczas przechowywania jest szybka utrata jędrności, zatem dojrzałość fizjologiczna jagód podczas zbioru ma decydujący wpływ na szybkość ich mięknienia. Wytwarzanie etylenu, głównego sprawcy starzenia się owoców, można ograniczyć kilkoma sposobami, m. in. przechowując owoce w kontrolowanej atmosferze oraz stosując pozbiorczo 1-metylocyklopropen (1-MCP). W wyniku badań dr T. Krupy z warszawskiej SGGW potwierdzono skuteczność 1-MCP, zwłaszcza podczas przechowywania owoców borówki zarówno w chłodni zwykłej oraz z wykorzystaniem komór, z kontrolowaną atmosferą.
W szkółce Akademia Roślin możesz kupić sadzonki borówki amerykańskiej dostępne w blisko 40 odmianach!
Średnie ceny borówki amerykańskiej (zł/kg) na rynkach hurtowych w Polsce w 2017 roku
| Miesiąc | Polska (średnio) | Warszawa | Wrocław | Poznań | Łódź |
|---|---|---|---|---|---|
| grudzień | 69 zł | – | – | 69 zł | – |
| listopad | 42 zł | 44 zł | – | 40 zł | – |
| październik | 23 zł | 23 zł | 17,5 zł | 29 zł | – |
| wrzesień | 16 zł | 16 zł | 19 zł | 18 zł | 12,5 zł |
| sierpień | 13 zł | 12 zł | 12,5 zł | 13 zł | 15 zł |
| lipiec | 35 zł | 40 zł | 30 zł | 34 zł | 36 zł |
| czerwiec | 34 zł | – | – | 40 zł | 28 zł |
| maj | 34 zł | – | – | 40 zł | 28 zł |
| kwiecień | 61 zł | – | – | 62 zł | 60 zł |
| marzec | 58 zł | – | – | 58 zł | – |
| luty | 70 zł | – | – | 70 zł | – |
| styczeń | 45 zł | – | – | 45 zł | – |
Źródło: Magazyn: „Truskawka, malina, jagody”
Zmiany cen borówki amerykańskiej w Polsce w 2017 roku (w poszczególnych miesiącach):
- W grudniu utrzymywały się dostawy importowane, najczęściej z Peru, Argentyny i Chile. Cena była bardzo wysoka i wynosiła blisko 70 zł/kg owoców borówki.
- W listopadzie, zdecydowana większość oferowanych borówek pochodziła już z importu. Krajowe dostawy się zakończyły, a ceny poszybowały w górę – do poziomu powyżej 40 zł/kg
- W październiku kończyły się już dostawy borówek z krajowych plantacji. Rozpoczęły się natomiast dostawy borówek z Ameryki Południowej (głównie z Argentyny – reimportowane z Niemiec). Ceny były zróżnicowane i wahały się od 15 zł/kg, do nawet 30 zł/kg.
- Na początku września zbiory i dostawy borówki amerykańskiej z produkcji krajowej zbliżały się do końca. Podaż systematycznie spadała, a ceny były jeszcze bardziej zróżnicowane, niż w sierpniu (od 12 zł/kg do nawet 20 zł/kg)
- W sierpniu ceny borówki mocno spadły i były najtańsze w całym roku. Jednocześnie ceny były zróżnicowane w zależności od opakowania. Jagody w pojemnikach 125-gramowych kosztowały 15-16 zł/kg, w 250-gramowych po 14-15 zł/kg. Te sprzedawane luzem były w cenie 12-13 zł/kg.
- W lipcu zakończyła się podaż jagód borówki wysokiej z Hiszpanii, a zastąpiła ją produkcja krajowa. Owoce w opakowaniach 125-gramowych kosztowały 36-43 zł/kg, a w opakowaniach 250-gramowych 32-40 zł/kg.
- W maju i czerwcu na rynku pojawiły się owoce borówki amerykańskiej importowane z Hiszpanii. Cena uległa znacznemu obniżeniu, aczkolwiek była mocno zróżnicowana i wahała się od 24 do 48 zł/kg.
- W kwietniu nadal jedyne jagody, które były dostępne na naszym rynku, to te importowane z Ameryki Południowej. Cena borówki była zbliżona do tej z poprzedniego miesiąca i wynosiła ok 61 zł/kg.
- W marcu sytuacja była analogiczna, jak w pierwszych 2 miesiącach roku. Owoce borówki pochodziły z importu, nie mniej jednak cena uległa obniżeniu, do poziomu ok 58 zł/kg.
- W lutym, podobnie jak w styczniu, dostępne na rynku owoce borówki amerykańskiej pochodziły z importu, z Ameryki Południowej. Cena borówek była bardzo wysoka i wynosiła ok 70 zł/kg.
- Na początku stycznia 2017 roku owoce borówki amerykańskiej, będące w sprzedaży na krajowych rynkach, pochodziły z krajów Ameryki Południowej – głównie z Peru, Argentyny i Chile. Jagody były importowane bezpośrednio do kraju lub reimportowane z Niemiec i Holandii. Ceny oscylowały na poziomie 40-50 zł/kg. Podaż była niewielka, a ceny utrzymywały się na wysokim poziomie.
W szkółce Akademia Roślin możesz kupić sadzonki borówki amerykańskiej dostępne w blisko 40 odmianach!