Dereń jadalny sadzonki

Gwarantujemy zgodność odmian

Kupując sadzonki derenia jadalnego w Akademii Roślin zyskujesz pewność, iż rośliny są zgodne odmianowo. Oferujemy najlepsze, sprawdzone odmiany: 'Juliusz’, 'Szafer’, 'Paczoski’, 'Kotula’, 'Jolico’, 'Dublany’, 'Macrocarpa’ i inne.

Sprzedawane przez nas sadzonki derenia jadalnego są w doniczkach 1,5 – 3 litry. Mają dobrze rozwiniętą bryłę korzeniową co gwarantuje dobry start rośliny po posadzeniu.

Dereń w doniczce ma większe szanse przyjęcia się niż „z gołym korzeniem”

Dereń jadalny nie lubi przesadzania i dlatego sadzonki produkowane w doniczkach zdecydowanie lepiej przyjmują się po posadzeniu, niż sadzonki z gołym korzeniem. Panuje też przekonanie, że dereń jadalny to krzew i część osób może go próbować uprawiać w tej formie. W naszej szkółce produkujemy sadzonki na jeden przewodnik i zalecamy je uprawiać jako niskopienne drzewko.

Dereń jadalny – polecane odmiany i terminy owocowania

Odmiana	Termin dojrzewania	Opis	Średnia masa owocu	Zawartość witaminy C
Juliusz	Sierpień (2 poł.)	Owoce kuliste, czerwono-różowe, odmiana doskonała do kiszenia	2,7	45 mg
Dublany	Sierpień/ Wrzesień	Owoce gruszkowe, ciemnowiśniowe	3,3	34 mg
Bolestraszycki	Wrzesień (1 poł.)	Owoce gruszkowe, ciemnowiśniowe	3,3	41 mg
Kresowiak	Wrzesień (1 poł.)	Owoce gruszkowe, barwy wiśniowej	2,8	35 mg
Kotula	Wrzesień (1 poł.)	Owoce gruszkowe, barwy ciemnoczerwonej; odmiana polecana na dżemy i przetwory	2,7	26 mg
Paczoski	Wrzesień (1 poł.)	Owoce butelkowe, czerwone	3,0	42 mg
Raciborski	Wrzesień (1 poł.)	Owoce owalne, ciemnowiśniowe; odmiana wyjątkowo bogata w irydoidy - działające przeciwzapalnie. Doskonała na nalewki	3,0	35 mg
Słowianin	Wrzesień (1 poł.)	Owoce gruszkowe, ciemnowiśniowe, odmiana uniwersalna, bardzo smaczna	3,0	50 mg
Swietłana	Wrzesień (połowa)	Owoce gruszkowe, ciemnowiśniowe	3,5	20 mg
Florianka	Wrzesień (2 poł.)	Owoce owalne, czerwone	3,4	31 mg
Podolski	Wrzesień (2 poł.)	Owoce owalne, czerwono-wiśniowe	3,1	38 mg
Jolico	Wrzesień/ Październik	Owoce owalne, ciemnopurpurowe	8,0	brak danych
Macrocarpa	Wrzesień/ Październik	Owoce gruszkowe, ciemnoczerwone	5,3	brak danych

Owocowanie

Średni okres zbioru owoców to 20-30 dni. Derenie owocują corocznie i z każdym rokiem bardziej obficie. Z jednego krzewu można uzyskać 15-20 kg owoców (5-10 letnie krzewy), a nawet 50-80 kg (15-20 letnie krzewy). Z egzemplarzy 100 letnich można zebrać ponad 200 kg owoców!

Dereń jadalny – o czym warto wiedzieć

Dereń jadalny (Cornus mas L.) zyskuje coraz większe zainteresowanie z uwagi na cenne właściwości prozdrowotne. Soczyste, pestkowe owoce o kwaskowatym smaku i specyficznym aromacie można spożywać na surowo, kisić lub przetwarzać na nalewki i dżemy. Są one bogate w witaminę C, mikroelementy i antyoksydanty. Zawierają rzadko spotykane w owocach związki pomagające w leczeniu autoimmunologicznych zaburzeń i stanów zapalnych.

Owoce mogą być owalne, kuliste, gruszkowe i butelkowe. Rośliny zwykle nie są atakowane przez szkodniki i nie chorują. Krzewy do prawidłowego wzrostu potrzebują słonecznego, osłoniętego miejsca. Tolerują większość gleb. Rosną w postaci krzewu lub niskiego, szerokiego drzewa. Owocują corocznie.

Polskie i ukrańskie odmiany derenia jadalnego 

Odmiany ukraińskie są bardziej znane, ponieważ pojawiły się na polskim rynku najwcześniej i zostały dosyć obszernie opisane. Odmiany 'Swietliczok’, 'Władymirskij’, 'Starokijewski’, 'Wydubieckij’ oraz 'Jewgienia’ charakteryzują się dużymi owocami osiągającymi masę nawet 10 g.

Nie mniej jednak coraz większym zainteresowaniem cieszą się odmiany polskie. Prace hodowlane nad obiecującymi odmianami do uprawy w polskich warunkach prowadzone są od lat 80-tych XX wieku w Arboretum w Bolestraszycach. Wyselekcjonowane tam ekotypy derenia to pierwsze, zarejestrowane w Polsce, odmiany tej rośliny. Różnią się między sobą zarówno terminem dojrzewania, jak również właściwościami owoców. Większość odmian sprawdzi się na terenie całego kraju.

Jedynie odmiany 'Florianka’ i 'Podolski’ polecane są do południowo-wschodnich województw, gdyż w chłodniejszych rejonach kraju ich owoce mogą nie zdążyć dojrzeć. W chłodniejszych regionach sprawdzi się 'Juliusz’, 'Dublany’ i 'Szafer’.

Najpóźniejsze odmiany takie jak 'Jolico’, 'Semen’, czy 'Macrocarpa’ powinno sadzić się najcieplejszych rejonach Polski. W pozostałych częściach kraju mogą nie zdążyć dojrzeć przed nadejściem pierwszych przymrozków i mogą zostać przez nie uszkodzone. Odmiany z południa Europy raczej nie sprawdzą się w naszym klimacie.

Na plantacje polecanych jest wiele odmian. Ważne jest przeznaczenie owoców oraz metoda zbioru. Większość odmian opada po osiągnięciu pełnej dojrzałości i można je zbierać przez otrząsanie, ale część nie opada i należy je zrywać. Ciekawą propozycją dla osób planujących przetwarzanie owoców z własnej plantacji jest posadzenie odmian o żółtych owocach (’Jantarnyj’, 'Niżnyj’, 'Alosza’, 'Flava’), co znacznie zwiększy asortyment oferowanych przetworów.