MALINA 'SUMMER CHEF®’

Opis odmiany

Malina 'Summer Chef®’ to wyjątkowa, późno dojrzewająca odmiana letnia, która wyróżnia się intensywnym aromatem i wysoką plennością. Stanowi doskonałą alternatywę dla popularnej odmiany 'Tulameen’, przewyższając ją zarówno pod względem smaku, jak i zdrowotności rośliny.

Należy do grupy malin letnich (owocujących na pędach dwuletnich), idealnie wypełniając lukę między malinami letnimi a jesiennymi.

Rośnie silnie, osiągając wysokość do 220 cm, i charakteryzuje się zdrowymi korzeniami oraz pędami o niskiej podatności na choroby.

Co wyróżnia malinę 'Summer Chef®’?

• Wyjątkowy smak: Intensywnie malinowy aromat z doskonałym balansem słodyczy i kwasowości, przewyższający popularną odmianę 'Tulameen’.
• Duże, atrakcyjne owoce: Szeroko stożkowe, o pięknym średnio czerwonym kolorze i drobnej, regularnej strukturze.
• Późny termin dojrzewania: Rozpoczyna owocowanie w lipcu, wypełniając lukę między odmianami letnimi a jesiennymi.
• Silny wzrost: Osiąga wysokość do 220 cm, z dobrze rozwijającymi się młodymi pędami.
• Łatwa pielęgnacja: Prawie bezkolcowe pędy ułatwiają zbiory i prace pielęgnacyjne.
• Wysoka odporność: Niska podatność na choroby pędów i bardzo zdrowy system korzeniowy.
• Obfite plony: Bardzo wysoka plenność, zapewniająca satysfakcję zarówno hobbystom, jak i plantatorom.
• Uniwersalność zastosowań: Idealna do świeżego spożycia, deserów, dżemów, musów, nalewek i innych przetworów.
• Dostosowanie do klimatu: Odporna na niskie temperatury (do -20°C), doskonale sprawdza się w polskich warunkach klimatycznych.

Owoce

Owoce maliny 'Summer Chef®’ wyróżniają się dużym rozmiarem, szeroko stożkowym kształtem oraz pięknym, średnio czerwonym kolorem, który nie jest zbyt ciemny, dzięki czemu są wyjątkowo atrakcyjne wizualnie.

Ich struktura jest drobna i regularna, co czyni je idealnymi do świeżego spożycia, dekoracji deserów oraz przetworów, takich jak dżemy czy musy.

Smak owoców jest niezwykle aromatyczny, z intensywnym malinowym charakterem i doskonałym balansem słodyczy i kwasowości, przewyższającym nawet popularną odmianę 'Tulameen’.

Termin dojrzewania owoców

'Summer Chef®’ to odmiana późno dojrzewająca (jak na maliny letnie), której owoce zaczynają dojrzewać w lipcu, wypełniając lukę między malinami letnimi a jesiennymi.

Zbiory zwykle trwają do momentu, gdy pierwsze jesienne maliny rozpoczynają owocowanie. Taki harmonogram dojrzewania pozwala cieszyć się świeżymi malinami przez dłuższy okres.

Owoce są łatwe do zbioru dzięki niemal bezkolcowym pędom, co dodatkowo podnosi wygodę ich uprawy.

Tabela. Termin dojrzewania owoców maliny 'Summer Chef’.

Okres zbioru owoców maliny często nie ogranicza się do kilku tygodni. Odmiany owocujące późnym latem i jesienią na jednorocznych pędach oraz te produkowane w systemie frigo mogą owocować nawet przez 4 miesiące. Co więcej, w uprawie pod odsłonami, w szklarniach i tunelach foliowych, owoce uzyskuje się praktycznie w dowolnym terminie.

Wymagania klimatyczne i glebowe / Stanowiska

Klimat jaki panuje na terenie Polski sprzyja uprawie maliny. Szczególnie dobre warunki panują w południowo-wschodniej części kraju, gdzie rzadziej występują długotrwałe ocieplenia w okresie zimy, zwiększające podatność na przemarzanie. W całej Polsce z powodzeniem mogą być uprawiane odmiany o małej podatności na przemarzanie pędów i pąków.

Malina udaje się najlepiej na glebie żyznej, średnio zwięzłej, o uregulowanych stosunkach powietrzno-wodnych. Gleby nieprzepuszczalne nie nadają się pod maliny ze względu na możliwość zalewania. Z kolei uprawa malin na glebach zbyt luźnych, piaszczystych, może wiązać się z problemami z dostarczeniem wody i składników pokarmowych. Płytki system korzeniowy maliny sprawia, że nawet krótkotrwała susza wpływa bardzo niekorzystnie na wzrost i owocowanie. Malina 'Radziejowa’ jest dość podatna na zamieranie roślin przy nadmiernej wilgotności gleby.

Odczyn gleby powinien być lekko kwaśny – zalecany poziom pH to 5,5 – 6,8 (niektóre źródła wskazują nawet 6,5-6,8). Gleby zbyt kwaśne można doprowadzić do odpowiedniej kwasowości, natomiast gleby zasadowe o PH powyżej 8 nie nadają się pod uprawę maliny.

Najlepszy stanowiskiem dla maliny jest łagodny stok o wystawie południo-wschodniej lub południowo-zachodniej. Pod uprawę malin nadają się również tereny płaskie, lecz jedynie takie gdzie nie występuje długotrwały mróz. Z kolei silny wiatr jest niekorzystny. Zwiększa on bowiem ryzyko przemarzania oraz wpływa na gorsze zawiązywanie się owoców.

Sadzenie

Malina 'Summer Chef®’ najlepiej rozwija się na stanowiskach słonecznych lub lekko zacienionych, w glebie żyznej, przepuszczalnej i o lekko kwaśnym odczynie (pH 5,5-6,8).

Sadzenie tej odmiany powinno odbywać się wczesną wiosną lub jesienią, kiedy warunki wilgotności gleby są optymalne. Rośliny należy umieszczać w odstępach 60-80 cm w rzędzie oraz 2-3 m między rzędami, co zapewnia odpowiednią przestrzeń do ich wzrostu i pielęgnacji.

Przed posadzeniem zaleca się wzbogacenie gleby w substancje organiczne, takie jak kompost lub obornik, a także wyrównanie jej odczynu w razie potrzeby.

Aby uzyskać stabilny wzrost pędów, wskazane jest zastosowanie podpór, takich jak rusztowania.

Dzięki odpowiedniej przestrzeni i przygotowaniu gleby, malina 'Summer Chef®’ szybko się przyjmuje i odwdzięcza się obfitym plonem dużych, aromatycznych owoców.

Nawożenie

Maliny mają płytko rozmieszczony system korzeniowy, wymagają więc regularnego zasilania nawozami łatwo przyswajalnymi. Najprościej zastosować gotową mieszankę nawozową, zalecaną przez producenta dla danego gatunku.

Jeśli w rejonie uprawy gleba jest kwaśna, to wymaga wapniowania. Nie mniej jednak powinno się unikać stosowania nawozów wapniowych lub wapniowo-magnezowych bezpośrednio przed sadzeniem. Taki zabieg zalecany jest na minimum kilka tygodni wcześniej.

Istotnym elementem przygotowania gleby jest również nawożenie organiczne. Możemy zastosować obornik w dawce 40-50 t/ha. W przypadku braku obornika stosuje się nawozy zielone. Nawożenie mineralne powinno uwzględnić zasobność gleby w poszczególne składniki. W tym celu należy wykonać stosowną analizę gleby. Warto skorzystać z pomocy specjalistów.

Cięcie

Pierwsze cięcie wykonujemy na wiosnę (zaraz po posadzeniu roślin, jeśli sadzimy je wiosną). Tniemy wszystkie pędy przy ziemi. Jeśli malinę sadzimy jesienią, to takie cięcie wykonujemy wczesną wiosną. Dzięki temu uzyskamy sporą liczbę nowych pędów, które będą obficie owocować w kolejnym roku (lub nawet w tym samym roku – w przypadku odmian powtarzających owocowanie).

Starajmy się zachować wyraźną przestrzeń między poszczególnymi krzewami. Eliminacja pędów słabszych i nadmiernie zagęszczających zmniejszy ryzyko występowania chorób grzybowych, w tym szarej pleśni oraz poprawi wielkość owoców.

Odmiany maliny owocujące na dwuletnich pędach powinny być prowadzone w formie szpalerowej (w przeciwnym wypadku wykonanie zabiegów pielęgnacyjnych będzie znacząco utrudnione, a niekiedy niemożliwe). Najczęściej stosuje się szpaler pojedynczy lub podwójny. Opracowano również szpaler zmieniany, który łączy zalety obydwu form.