MORWA CZARNA

Opis gatunku

Morwa czarna to długowieczne drzewo dorastające do nawet 15 m wysokości. Ma czarne, smaczne i bardzo zdrowe owoce. Ojczyzną tego gatunku jest Azja Zachodnia. Obecnie krzew uprawiany jest w Europie Południowej oraz Ameryce Północnej w regionach o łagodnym klimacie. W Polsce uprawa morwy czarnej w gruncie jest możliwa w cieplejszych regionach.

Pokrój korony jest rozłożysty, gęsty, kształt kulisty. Gałązki są owłosione, ulistnienie skrętoległe. Liście morwy czarnej są całobrzegie, mają długość od 6 do 12 cm; jajowato sercowate, a u nasady nawet głęboko sercowate. Z wierzchu ciemnozielone, twarde i szorstkie. Morwa czarna jest niezwykle tolerancyjna i łatwa w uprawie.

Męskie kwiaty morwy czarnej zebrane są we wzniesione kotki, z kolei żeńskie – w główki. Okres kwitnienia to maj-czerwiec. Morwa jest rośliną jednopienną, a więc na tej samej roślinie są osobniki męskie i żeńskie, dlatego roślina nie potrzebuje drugiej (zapylacza) aby zaowocować.

Owoce

Owoce morwy czarnej złożone są z małych orzeszków otoczonych mięsistym okwiatem. Owoce są czarne i mają długość ok 2,5 cm – są większe niż u morwy białej, bardziej aromatyczne i mięsiste. W smaku początkowo kwaśne, dojrzałe słodkie. Owoce morwy czarnej nie opadają tak łatwo, jak w przypadku morwy białej.

Owoce morwy czarnej nadają się do spożywania na surowo lub służą do wytwarzania soków, syropów, dżemów oraz konfitur. Zawierają węglowodany, witaminy C, B1, B2, flawonoidy, pektyny, kwasy organiczne oraz mineralne (głównie żelazo).

Trzeba jednak się uzbroić w cierpliwość, gdyż morwy zwykle wydają pierwsze owoce po 4-6 latach od posadzenia.

Właściwości

Surowcem wykorzystywanym w lecznictwie są wysuszone liście, gałązki, pączki liściowe i kwiatowe oraz owoce morwy. Napar z liści morwy pomaga na przeziębienia. Z kolei odwar z młodych gałązek jest polecany na bóle reumatyczne (w postaci okładów). Napar z pączków stosuje się w leczeniu schorzeń ginekologicznych. Z owoców robi sie odwar służący do płukania jamy ustnej lub nalewkę wzmacniającą.

Ponadto morwa czarna działa odchudzająco gdyż zawiera kwercetynę, która chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Właściwości lecznicze morwy czarnej mają też ekstrakty z kory i korzeni.

Wymagania glebowe

Sadzonki morwy czarnej najlepiej posadzić na stanowiskach nasłonecznionych, osłoniętych od wiatru. Morwa czarna wymaga gleb przepuszczalnych, gliniastych lub piaszczystych. Jest bardziej wrażliwa na mróz od morwy białej. powinna być uprawiana w możliwe najcieplejszych regionach Polski.

Cięcie

Morwa czarna jest rośliną doskonale znoszącą cięcie, w tym formowanie.