PORZECZKA CZARNA 'TITANIA’

Opis odmiany

Porzeczka czarna 'Titania’ to mrozoodporna odmiana wyhodowana w Szwecji w Stacji Doświadczalnej w Balsgard. Jej popularność wynika z faktu, iż jest jest całkowicie odporna na mączniaka i rdzę oraz mało wrażliwa na antraknozę. Pokrój wyniosły, rośnie silnie dlatego tę odmianę można sadzić nawet na słabszych glebach. Owocuje bardzo obficie. Dorasta do 2 m. Polecana do zbioru maszynowego. 'Titania’ to najlepsze połączenie jakości, smaku, słodyczy i odporności.

Dzięki późnemu kwitnieniu nie jest narażona na wiosenne przymrozki.

Owoce

Owoce duże, zbliżone do odmiany 'Ben Lomond’ aczkolwiek smak jest łagodniejszy. 'Titania’ owocuje obficie.

* Wielkość krzewów określono jako pomiar wysokości i szerokości.
** Skala: 1 – brak objawów; 3 – średnie porażenie; 5 – bardzo silne porażenie rośliny

Duża odporność porzeczki 'Titania’ sprawia, iż jej produkcja jest bardzo opłacalna. Z kolei wysoka wytrzymałość na mróz i przymrozki wiosenne zapewnia coroczne i obfite plonowanie.

Bogaty smak sprawia, że idealnie komponuje się z jogurtem lub lodami oraz jako dodatek do tortów, na dżemy i soki. Nadaje się również do mrożenia.

Termin dojrzewania owoców

Owoce dojrzewają średnio wcześnie, w połowie lipca.

Porzeczka czarna najlepiej owocuje na jednorocznych przyrostach, tj. na pędach, które wyrosły w poprzednim roku z szyjki korzeniowej lub jako pędy boczne ze starych gałęzi, Na starszych częściach gałęzi wytwarzają się co prawda pąki i krótkopędy owocujące, ale ich udział w tworzeniu plonu, jest z każdym rokiem coraz niższy.

Wymagania glebowe / Stanowisko

Z uwagi na silny wzrost można ją sadzić nawet na słabszych glebach. Na glebach urodzajnych może wręcz rosnąć zbyt silnie. Pędy porzeczki 'Titania’ nie łamią się podczas zbioru kombajnowego.

Cięcie

Pierwsze cięcie porzeczki 'Titania’ wykonujemy zaraz po posadzeniu, aby ułatwić przyjęcie się roślin i przyśpieszyć tworzenie się krzewu.

Przez pierwsze 3 lata wykonujemy jedynie niewielkie cięcia sanitarne, polegające na wycinaniu pędów suchych, silnie uszkodzonych mechanicznie oraz leżących na ziemi, które łatwo się ukorzeniają.

Właściwe cięcie rozpoczynamy od 4 roku i wykonujemy przez następne lata. Ma ono charakter odmładzający, prześwietlający i sanitarny. Oprócz pędów suchych, silnie uszkodzonych i leżących na ziemi, wycinamy galęzie czteroletnie, to jest takie które już trzykrotnie owocowały. Pędy te są najgrubsze, najsilniej rozgałęzione i mają najciemniejszą korę. Zwykle też są to gałęzie najbardziej pochylone na skutek kilkuletniego owocowania.

Najlepszy termin cięcia krzewów porzeczki to przedwiośnie – koniec lutego i marzec, czyli przed rozpoczęciem wegetacji. Na bardzo dużych plantacjach może być to zbyt krótki okres, dlatego cięcie rozpoczyna się wtedy zaraz po zbiorach i trwa do jesieni.